Předmět seznamuje s nejdůležitějšími oblastmi fyziologie živočichů, přehledně vysvětluje účelnost struktur a podstatu všech funkcí organismu živočichů - jako funkčně nedělitelných živých celků, žijících v konkrétním ekologicky vhodném životním prostředí. Probíraná témata, pojmy a funkční soustavy postupně vytvářejí spojitý přehled o činnosti celého živočišného těla v souladu se současnou úrovní lidského poznání. Předmět fyziologie živočichů popisuje jednotlivé tkáňové struktury a jejich základní funkce. Klíčové pojmy oboru, podstatné pro pochopení, jsou začleňovány do struktury pojmů souvisejících oborů, např. z hledisek anatomických, chemických, fyzikálních, biochemických, zoologických, etologických, ekologických aj. Výuka je koncipována jako srovnávací fyziologie , současně je poukazováno na skutečnosti, které dokládají, že ani anatomické struktury a funkce lidského těla nejsou mezi organismy výjimečné a v řadě aspektů se shodují s fyziologií živočichů a s fyziologií rostlin. Současně je vymezeno, že člověk je v mnohém výjimečný např. dokonalostí vyšších nervových funkcí. Předmět fyziologie živočichů vysvětluje účelnost a vývoj jednotlivých funkčních soustav, postupně jsou zdůrazňovány společné znaky různých organismů, podobnosti molekulárních i anatomických a buněčných struktur.